EHEC – auf der Suche nach dem Erreger

EHEC – auf der Suche nach dem Erreger

Gefährliche Keime – Ausbruch in Norddeutschland

 

 

Durchfall, Bauchschmerzen, Blut im Stuhl – oder einfach auch gar keine Smptome: der neuartige Erregertyp einer Colibakterie hält Deutschlands Wissenschaftler in Atem und viele Betroffene auf dem Klo – oder in der Klinik.

Als Erreger verdächtigt wurden bisher Gurken, Tomaten und Salate. Inzwischen gäbe es Hinweise, dass Sprossen als Quelle in Frage kämen.

Da ich mich selbst nicht an den Spekulationen beteiligen möchte, woher dieser Erregertyp stammt, werde ich am Ende einige Literaturhinweise auflisten.

Im übrigen: auch ich hatte vor etwas mehr als einem Jahr einen Durchfall, der mehr als 3 Monate andauerte und bei dem die Ärzte im Prinzip erstmal die Ursache nicht feststellen konnten – trotz Weiterlesen

Ihr Rezept bitte !

Hallo liebe Blogleser/innen,

haben Sie ein gutes Rezept? Dann bloggen Sie es doch gerne in meinen Blog „Welt des Geschmacks“.

Ich freue mich darauf. Vielen Dank.

Hier mein Rezept für gute Tomatensoße

Tomaten

Zuerst werden die drei Tomaten „passiert“. Danach werden die Zutaten in die Pfanne gegeben und unter gelegentlichem Umrühren erhitzt.

2 EL Öl
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
3 Tomaten (40 Sekunden in heißes Wasser legen und dann die Haut entfernen)
Tomatenmark
Pfeffer, Salz
Basilikum